domingo, 3 de abril de 2011

Domingo dia de culinária - Torta de maçã


Bem, esses últimos dias (esses últimos tempos na verdade) tem sido meio loucos para mim e como eu havia prometido receitas todo domingo, vim compartilhar uma receita que eu já experimentei fazer anteriormente, mas infelizmente vou ficar devendo a foto. A intenção era refazer a receita e fotografar; mas eu não tive disposição, ingredientes e menos ainda tempo para fazê-la, então decidi colocar uma foto do ingrediente principal da receita. E vou ficar devendo algumas traduções também.

[eu prometo parar de ficar choramingando sobre minha vida pessoal no blog.]

Vamos a receita:

Ingredientes:

Massa

125g de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de fermento em pó
1 xícara de chá de açúcar

Recheio:

3 copos de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas de ovos
4 colheres de sopa de açúcar

Cobertura:

6 maçãs descascadas e cortadas em fatias
o quanto for necessário de açúcar
1 gema de ovo para pincelar
Canela para polvilhar

Modo de preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogenia e reserve.

Recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo bem até engrossar. reserve.

Cobertura

Leve as maçãs ao fogo com o açúcar, por cerca de 5 minutos.

Montagem

Divida a massa em duas partes iguais. Numa forma untada e de fundo removível espalhe metade da massa no fundo, espalhe o recheio por cima. Cubra com as maçãs, polvilhe açúcar e canela. Enrole a outra parte da massa em formato de "minhoquinhas" e então as cruze para que formem um quadriculado. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.


5 comentários:

ichigo hime disse...

Nham, torta de maçã *-* Adorei a idéia de postar receitas semanalmente ♥

Ontem ganhei um livro de 200 receitas de bolos e biscoitos, to aloka pra testar tudo *O*

Kyra disse...

Adoro tortas, mas nem li a receita toda pq senti uma tentação de fugir da dieta! XD

Sugar Overdose disse...

Ahh..nossaaaaa
Esta ai uma coisa que eu nunca comi!
Vou testar a receita e te falo o resultado!!!!!
(ah..vou sair da minha dietaaa..)

Bjus flôr

Butterfly姫 disse...

meu doce favorito *_*
um dia tentarei fazer... e combina tanto com outono.

Babi Oliveira disse...

Olá Madrepérola^^
sou amiga da Luana de Recife, ela me passou seu blog e adorei e me falou muito bem de vc, me add também.
Sou de Recife.

Bjinhos

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